健康家家都吃的菜，丢掉的有些是中药，
不知道兄弟们往常都喜欢吃哪种蔬菜，笔者是一个茄子控，不管下馆子或者在家做饭时分，茄子的进场率老是最高的。但让人感到不爽的是，在处理茄子的时分，常常会被茄蒂扎到手，以至于后来每次都要将连着茄子把儿的有些削掉一大块，感受较为糟蹋。
本来茄蒂也能够吃，晾干后用来做菜，有香菇的滋味。茄蒂还有有许多妙用，今日就为咱们介绍一下。
茄蒂，即是茄科植物茄的宿萼，咱们往常看到茄子顶部连着把儿的部位，通常呈多角星形或爪形。中医以为它的性味是对比寒凉的，有清热凉血解毒的功效。在古书中记载茄蒂能够医治便血、痈肿、牙痛等。《本草经疏》中记载用新鲜茄蒂与鲜何首乌等量煮水饮用能够医治对口疮，看到这儿，有口疮的兄弟可能会尝试，本来这儿的“对口疮”并非咱们往常的口腔溃疡，而是民间关于项痈的俗称，这是一种发于后脖子部位的皮肤病，相当于如今的蜂窝组织炎，由于发病的部位对着嘴，所以又称为对口疮。当然，茄蒂对口腔溃疡也有必定的医治效果，能够将枯燥的茄蒂研粉后涂改于有些。
除此之外，茄蒂对肺热咳嗽有极好的医治效果，可取长条茄子的茄蒂煮水喝。现代临床研讨标明经霜茄棵煮水医治慢性气管炎有效率很高。药理研讨也证实茄子茎叶提取物有抗炎的效果。但是需求留意的是，这个办法必定是关于肺热咳嗽的，临床表现为重复咳嗽、痰黄、咽喉胀痛、口干口渴、小便短赤、大便秘结或伴有喘息等表现。假如自个掌握不精确，最佳仍是由专业医生来断定是不是为肺热咳嗽，假如是由于风寒阻肺或别的原因此致使的咳嗽，服用后反而会加剧病况。
本来，不光是茄蒂，茄子花也是味中药，性味甘平，与土茯苓同用，可医治妇人白带过多。生活在城市里的咱们，大多没见过茄子花吧。是不是很漂亮呢？
在这儿再给咱们科普一下，以前咱们以为霜打了的茄子不能吃，由于茄子中自身就富含茄碱，有必定的毒性，霜后茄子会使茄碱含量添加，但是如今的大棚种植技能兴旺，根本不会呈现霜打茄子这类疑问。现代研讨茄子还具有抗衰老、抗癌、降低胆固醇、保护心血管等功能，多吃茄子可谓好处多多。
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