扩散男子吃了一顿生海鲜，三天后丢了性

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近日，广东一名男子因生吃贝类出现发热、全身肌肉酸痛等不适，入院抢救无效死亡。这名男子生前曾与朋友一起生吃海鲜，不久就出现发热、全身肌肉酸痛的症状，第三天入院治疗后经抢救无效死亡。

医院出具的死亡诊断书结论为：创伤弧菌败血症合并多器官功能衰竭综合症、横纹肌溶解综合症、慢性乙型病毒肝炎活动期、乙肝后肝硬化。

吃贝类刺身有什么危险？

广东省疾病预防控制中心严重警告：生食贝类十分危险！高危人群进食生的或未煮熟的贝类可感染创伤弧菌，从而导致败血症，严重者甚至发生死亡。

上面提到的男子死于创伤弧菌。专家称，创伤弧菌是一种在海岸环境中自由生活的细菌。创伤弧菌感染的病情轻重不等，从轻症、自限性损害到进展迅速的蜂窝织炎和肌炎。

伤者感染创伤弧菌后，约3—4小时伤口就会红、肿。对于一些免疫力低下的人群，还会导致组织溃烂坏死。若不及时有效处理和治疗，很快就会引起败血症甚至导致死亡。

食源性创伤弧菌感染表现为恶心、呕吐、腹泻（水样便）、腹痛等胃肠道症状，一般无发热。创伤弧菌感染的另一种典型途径是伤口暴露于港湾水体或职业性创伤。常见的有渔民、牡蛎剥壳者等发生职业性创伤。此外如水运事故中，伤者的伤口暴露在水体中，也会发生创伤弧菌感染。

哪些人吃刺身有生命危险？

广东省疾控中心营养与食品安全所副所长黄琼博士接受采访时说，肝硬化和其他慢性肝病、血色素沉着病患者、免疫缺陷者（由其他潜在疾病或药物治疗引起）的患者，是感染创伤弧菌后发生败血症的危险人群。

高危人群在摄入生的或未煮熟的贝类后，可在12小时至3天内发病。超过一半的病人会死于原发性败血症；而在出现低血压的患者中，病死率超过90%。

贝类食物的正确吃法

按照创伤弧菌感染的两种途径，专家建议贝类要煮熟煮透方可进食。

烹饪带壳的贝类时，煮食需水沸至贝壳张开后5分钟，蒸食需至贝壳张开后9分钟，切勿吃烹调过程中壳未张开的贝类。

烹饪不带壳的贝类时，煮食需水沸后3分钟，炒食需温度约为℃至少10分钟。

此外，处理煮熟的贝类时，要避免被生的海产品或被污染的海水污染；贝类食品烹调后要及时食用，剩余部分密封冷藏。专家强调，肝病患者或免疫缺陷者（因治疗或基础性疾病所致），以及酗酒者，切勿生食贝类。对于身体有伤口或者免疫力低下的人群，还应避免下海游泳。清洗和处理海鲜时，要戴上手套避免扎伤。若被扎伤后出现红、肿等不适症状应及时就医。

秋天吃海鲜

先弄清这些传言

秋天，是吃海鲜的好时节。鱼头富含重金属、醉虾醉蟹隐患多、螃蟹不能跟柿子一起吃、边吃海鲜边喝啤酒会痛风、海鲜加维生素C如同砒霜、服止咳药吃海鲜易过敏？……关于吃海鲜的“是是非非”，你听过吗？究竟谁对谁错？

吃海鲜还要注意哪些问题？

1、过敏体质要慎吃。确定自身体质是否对某种海鲜过敏，如果过敏，最好不要食用。

2、高温熟吃。高温可以消灭螃蟹、贝类以及鱼类等海产品中的细菌和寄生虫，避免人体由于接触海产品中病菌引发疾病。

3、与姜葱蒜醋一起食用。首先，葱姜蒜是调味品，海鲜与葱姜蒜搭配食用，口感会更好；其次，葱姜蒜有返鲜、杀菌的作用，可保护人体脾胃健康。

4、一次切忌贪多。同时，不要贪图口感好，就吃半生不熟的海鲜，尤其是一次生吃太多生蚝，容易导致肠胃出现问题。

5、患基础性疾病者慎吃。长期饮酒并患有基础性疾病患者平时应慎吃生海鲜和接触海水，一旦发现下肢部位出现红肿、疼痛、淤青起斑等症状，尽快就医。

每日一题

Y国某大学的学生依曼妞，一天晚上深夜下着大雨，她却从学生公寓的楼梯上摔下而死了。

警察赶到后问讯了宿舍楼的所有目击者和宿舍楼的管理员。

这幢公寓是一栋层楼的古老建筑，楼梯设在大楼外。公寓的管理员领着警长一边查看楼梯，一边说：“可怜的她就倒在这里，因为倒在水坑里，睡衣粘满了泥巴，那天晚上雨又下得很大，她的眼镜也摔破了一个镜片，掉到泥地里。”

“眼镜？依曼妞是近视眼？”

公寓管理员点点头。

依曼妞的房间在走廊的另一端，离楼梯最远。她的室友都已经上课去了。

“会不会是玛丽把依曼妞推下楼梯的？”听说玛丽是最早的目击者后警长心里想。

“那天晚上，听到依曼妞的叫喊后，玛丽最先跑出来，然后她与其他学生一起追了出去。”管理员说。

“当时，玛丽在什么地方？”

“她穿着睡衣从房间出来，一脸茫然，后来她和其他学生一起追上去，可是已经来不及了，依曼妞失足从太平梯上摔了下去。”

“咦，眼镜怎会在这里？”

警长整理抽屉时，发现里面有手帕包着的眼镜，有一边的镜片破了，他拿起来，对着外面的光线仔细地观察。

“能不能麻烦你弄点水来？”

管理员从卫生间里端来了水，探长小心地将另一边没破的镜片取下来，将镜架浸到水里。结果，居然出现了奇妙的现象——水面泛出一些红色来了。

“我看谜底解开了。依曼妞不是单纯的梦游失足，而是有人蓄意谋杀！”

“凶手是谁呢？这红色的液体是什么？”公寓管理员百思不得其解。

警长接着传讯了所有目击者，得知她和约翰与麦克尔最要好，可他们都不知道依曼妞有火灾恐惧症。

问到玛丽时，她说“：深夜一点左右，依曼妞忽然从梦中醒来，一边叫‘失火了！失火了’，一边冲到屋外，跑过走廊，结果就从楼梯上摔了下去。她晚上大概是梦见失火了吧。”

警长听到这里，说：“玛丽，你以杀人罪被逮捕了。”

这是怎么回事呢？

答案在当期推送内容的最后一篇文章公布，请直接返回阅读！

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