春风十里不如野菜一味

大连七彩未来幼儿园

阳春三月，草长莺飞，正是野菜生长最盛的时候，而且野菜有很好的保健功效。七彩阳光欢乐行即将在本周日全速出发。吃腻了大鱼大肉的家长们，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。下面我们就来看看这些野菜都有哪些功效吧。

一、荠菜能补肾

又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。

二、马齿苋能治糖尿病

它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。

三、婆婆丁对肝有好处

学名蒲公英，具有广谱抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如，海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。它还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

四、多吃苋菜清燥热

苋菜[xiàncài]有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥等作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常被用来做馅。比如，凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

五、苦菜可抑制白血病

苦菜性苦寒，中医认为可以清热解毒、凉血，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

六、灰灰菜能防贫血

灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好。具有清热、解毒作用。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用，立竿见影。常食灰菜，减肥瘦身效果非常明显。

七、香椿中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可用于久泻久痢、肠痔便血等病症。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

食用小贴士

七彩阳光提醒：吃野菜要一洗、二泡、三注意。

首要，对野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。野菜在未加工状态下口感苦涩，鱼腥草还会有腥味。经过浸泡和加热后，腥味消失，口感也会变好。

七彩阳光幼儿园本周日8:00邀请您和宝贝一起到大型采摘户外乐园

一起去寻找春天，拥抱春天，感受春天；

找寻您心底最初的那份童真，跟孩子一起感受快乐和亲情。

跟孩子们一起亲近自然，一起感受大自然的芬芳，

呼吸早春最清新的那一道空气~

在这里，我们可以认识观察60多种来自世界各地的蔬菜，

还可以采摘喔！培养孩子的动手动脑能力！

外面的世界很精彩，

爸爸妈妈们，

拥抱春天一起Letsgo!

活动时间:年3月27日8:00-15:00

报名

邱主任

具体事宜请咨询七彩阳光幼儿园各班班长；