益生菌与酵素专题问答

?益生菌篇

一．什么是益生菌?

有益于人体生命活动的细菌称益生菌，在人体内占90％以上。肠道益生菌可制造酵素助消化吸收；此外，益生菌可抑制有害菌生长，防止感染；双向调节人体免疫功能，防治因兔疫功能低下感染疾病甚至癌症等；防治因免疫亢进或免疫识别和记忆障碍所引起的自身免疫性疾病，如红斑狼疮、类风湿性关节炎、痛风、肾小球肾炎以及胰岛素依赖型糖尿病等；其代谢产物还原食物中胆固醇以减少吸收，从而达到降血胆固醇的效果；有溶栓、降血压的作用；提高肾功能，促进肾脏的排毒能力，改善尿毒症；通过分解致癌物质与诱导产生干扰素，增强免疫监视等达到抗癌、防癌的作用；具修复损伤细胞、美容、减肥和延缓衰老的作用；治疗不孕、不育症和减少流产的作用。

二．益生菌存在于人体的哪些地方？

主要存在于人体的皮肤外表、消化道和呼吸道的黏膜，还有口腔、阴道、鼻孔、眼睛等处，与人相伴一生。它们与人体是一种相互制约、相互依赖的平衡关系，这就是人体的微生态平衡。益生菌也是身体的一个重要的组成部分。

三．人体内有多少种类，多少数量的益生菌？

人体内栖息着余种细菌

①乳杆菌类：如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌、保加利亚乳杆菌、乳酸乳杆菌、短乳杆菌等；

②双歧杆菌类：如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等；

③革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、肠系膜明串球菌、中介链球菌、嗜热链球菌等。此外，还有一大类酵母菌也是肠道重要的益生菌。

四．益生菌对人体有哪些作用？

1、形成生物屏障、抵抗有害菌的入侵和感染。

2、帮助消化、吸收、代谢（纤维质、蛋白质、糖、钙及微量元素……）

3、合成营养素（维生素K、B群、激素、干扰素），胆固醇的应用、转换及脂质代谢。

4、净化胃肠环境，保护肝、心、肾等。

5、安定肠道PH值及增强肠道蠕动功能（产生酸抑菌）。

6、分解有害与致癌物质，预防癌芽细胞萌生。

7、分泌酵素、启动酵素。

五．大量益生菌进入人体有什么好处？

益生菌是有益于人体生命活动的细菌，它提供人体健康的保障。而时代的进步导致我们人体内益生菌被大量的毁灭，如抗生素的滥用、空气与水源污染、食物中超量的农药与化肥、防腐剂等等，都在严重地威协着益生菌在人体内的生存与繁殖，使人体失去了强有力的健康保护神。因此，我们必须补充大量的益生菌来保护健康、抵抗衰老。国外曾研究过一群高寿老人，发现他们的肠道益生菌始终保持在与年轻人相同的量，因此认为，肠道益生菌的数量保持年轻态，是长寿的秘诀。

六．为什么益生菌产品的菌含量越高越好？

我们的益生菌是目前世界上单位数量最多的（一克培养基含亿个活性菌）。单位数量多不仅是技术，更是质量。微生物之间的竞争，很多时候就是数量和密度的竞争，因此，高密度的菌，有助于其在肠道“立足”而发挥功效。

七．为什么益生菌酵素对胃溃疡及其它胃肠道疾病有效？

益生菌是肠道内本该存在的菌群，酵素是人体自身分泌或者由益生菌产生的。益生菌酵素的补充，直接作用的第一受益者就是胃肠道，因此，对胃肠道疾病是非常有效的。

现代医学发现幽门螺杆菌是引起胃溃疡的致病菌，因此，西医治疗胃溃疡首先要口服大量抗菌素来杀灭幽门螺杆菌，但同时也大量杀灭了肠道益生菌。而酵素与食物被胃消化分解后的状态相同，不需要胃再去消化，且酵素具有抗炎、抗菌、修复受损细胞与组织的作用，可以提升人体的自愈能力与再生能力。补充益生菌不仅可抑制有害菌（幽门螺杆菌）的生长，同时可分泌制造酵素，修复溃疡受损的组织，双管齐下很快就能使胃溃疡修复痊愈，对其他胃肠疾患也基本同理。患急性胃肠炎的人，大量服用益生菌酵素可立杆见影。胃溃疡、慢性胃肠炎、便秘等服用益生菌酵素也是极有效的。益生菌酵素是以提高人体自身免疫力与自愈力，来达到使许多疾病不药而愈的；同时益生菌酵素均无任何毒副作用，是很值得推广的维持人体健康、美丽而又长寿的神奇物质。

八．哪些疑难杂症适合使用益生菌酵素？

胃十二指肠溃疡、痛风、慢性便秘、自主神经功能失调症、肝脏病、风湿病、肺结核（与化疗合用）、气喘病、高血压、咽喉炎、心脏病、男女性功能不良、女性妇科慢性炎症、结膜炎、白内障、青光眼、中风、小儿麻痹症、癫痫、糖尿病、肌肉萎缩、末梢循环不良、体弱多病、敏感体质、皮肤粗糙、雀斑、面疱、湿疹、脚气、顽癣、支气管炎、感冒、急慢性肾炎、膀胱炎、肾硬变、骨疡、荨麻疹、丹毒、蜂窝组织炎、中耳炎、骨髓炎、牙龈炎、动脉硬化、低血压等。

酵素篇

一．什么是酵素？

酵素在医学上称为酶。酵素存活在活细胞内，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化吸收，分解排泄，修复组织等各种生命活动的一种必需物质。所有的生命现象都是以酵素为中心的活动结果。酵素的催化作用推动着机体的生化反应，推动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，摄入的营养素都将对机体毫无用处甚至有害。因此，没有酵素，生命将停止。

诺贝尔化学奖得主波以尔教授说：如果人像灯泡，酵素就是电流。没有电流（酵素）灯泡就不亮（人就无法存活）。

酵素营养学权威艾德华·贺威尔博士说：人体内的潜在酵素总量是有限的，如同银行存款。只提取，不存入，很快就会用完。而体内酵素如果被用完，生命也就结束了。

日本济生会会长，医学博士池尻其行说：我深信“酵素综合疗法”是治疗慢性病的最大利器。

《黄帝内经》醍醐篇：“黄豆研磨成粉，蒸煮入槽，发酵数日至呈半透明胶态，是为“醍醐”，醍醐治百病”。醍醐就是我们今天酵素的前期物。

二．酵素有哪些种类？

●一种是按照作用、作用物、反应来分的6大类：

水解酶：如消化过程中的蛋白分解酶、脂肪分解酶等。

异化酶：催化同一分子里化学结构的重组。

合成酶：催化两种物质连接在一起。

裂解酶：化学群催化裂解。

氧化还原酶：促进氧化还原反应。

转化酶：使化学群从一个分子转移到另一个分子。

●另一种是简单3分法：

代谢酶：人体所产生，作用于血液、组织和器官之新陈代谢运行。

消化酶：将食物分解成可以吸收利用的物质形态。

食物酶：生鲜食物所含的酵素，在生食时释放，作为该食物之分解消化之用。

常见的食物酶有：

★脂肪分解酶：大多乳制品、坚果、油脂、肉类均含之。★乳糖分解酶，分解乳糖。

★蛋白质分解酶：肉类、坚果、蛋、奶酪均含之。

★淀粉分解酶：分解碳水化合物、淀粉和糖类，土豆、水果、蔬菜和点心食品均含之。

★纤维分解酶：溶解纤维，植物细胞壁含量最多。

四．酵素到底对人体有哪些作用？

1、消化、分解、吸收食物与营养素。

2、抗菌消炎。

3、修补坏死细胞、活化细胞、促进新陈代谢。

4、排毒、净化血液和改善体质。

5、增强免疫力，提高自愈力。

6、平衡渗透压，调节PH值。

五．酵素在体内是怎么发挥作用的？

在一定的温度、PH值条件下，酵素本身不发生改变的前提下，帮助身体消化、分解、吸收、合成各种营养物质（主要在小肠绒毛），同时在血液中将45种营养素运送到各相关组织器官和细胞并在其中完成各种复杂的物质合成和转化工作，并表现为各种生理、生命乃至心理现象。酵素的作用具有专一性、高效性、“智慧性”等特点。

六．酵素这么神奇，可以用来减肥吗？

当然可以，而且是当今世界上最安全、最科学、最快速的减肥方法，在减肥的同时，还可以美白，调理各种慢性病。酵素减肥跟一般的减肥产品不一样，它不是减肥药，但它却可以减肥，为什么呢？因为肥胖它也是一种疾病，体内囤积过多的脂肪，会引起多种并发症，如糖尿病、高血压、脂肪肝等，酵素进入体内后，会燃烧体内多余的脂肪，从而达到瘦身的目的，同时还降糖、降血压、降胆固醇、消除脂肪肝等等。如是因为内分泌失调而引起的肥胖，因酵素能调理内分泌失调，所以也能解决内分泌失调引起的肥胖问题。总之酵素它不是单一的去减肥，它是从整体上、根本上去解决身体上出现的各种问题（包括肥胖在内），而解决肥胖问题只是其中一个目的而已。

七．补充酵素可以延缓衰老吗？

这是肯定的。人体细胞DNA不断地在被破坏和修复，细胞因而要么死亡，要么被免疫细胞杀死，要么就“失控”。

酵素加上健康的生活方式可以改善免疫系统，促进新陈代谢并清除这些无用的“老”细胞，以保持生命的活力，即延缓了衰老。

八．酵素对皮肤病的改善有效果吗？

皮肤也是人体的排泄器官之一，皮肤病大多与体内“积毒”和免疫因素有关，当体内毒素过多，经皮肤排泄时就会引起一些不明原因的皮肤病。酵素可以帮助人体增强代谢功能、提高免疫力；使用益生菌酵素分解和清除体内毒素，皮肤病症状自然就消失了。坚持使用益生菌酵素，当然就可以起到皮肤保健和美白的双重功效了。

九．如何选择优质的专业酵素？

1、要选择纯度高、活性佳，且不得有任何其它不良人工添加剂者。

2、要选择菌种优良者。益生菌是酵素之母，菌株的质量决定了酵素的质和量！

3、专业酵素必须具有高度的质量稳定性和多种类的复合性（至少种，多多益善）。

4、要选择信誉良好，实力雄厚的生物医药公司。